Модификации и характеристики
Тип Пароконвектомат
материал корпуса крашенный металл
цвет серый
вес нетто 130 кг
упаковка картон
принцип парообразования инжекторный впрыск
max температура 270 °С
наличие конвекции есть
наличие пароувлажнения есть
система автоматической очистки камеры нет
душирующее устройство есть
подсветка есть
вкатная тележка нет
температурный щуп есть
материал дверей стекло
количество стекол в двери 2
материал рабочей камеры нержавеющая сталь
сенсорная панель есть
система управления электронная
тип установки на подставке
энергоноситель электричество
сквозной проход тележек нет
расстояние между направляющими 70 мм
устройство самоотчистки парогенератора нет
реверс вентилятора есть
подключение к водопроводу есть
автодоводчик дверей есть
количество нагревательных элементов 3
таймер есть
вместимость гастроемкостей 10 GN 1/1
длина 840 мм
глубина 800 мм
высота 1055 мм
напряжение 400 В
частота тока 50/60 Гц
мощность 12,5 кВт
Описание
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ (модель 2012 года)инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка