Модификации и характеристики
Тип Пароконвектомат
материал корпуса нержавеющая сталь
цвет серебристый
вес нетто 120 кг
уровней 6
принцип парообразования парогенератор
размер гастроемкости GN 1/1-65
max температура 270 °С
исполнение правое
наличие конвекции есть
наличие пароувлажнения есть
система автоматической очистки камеры есть
душирующее устройство есть
подсветка есть
температурный щуп есть
материал дверей стекло
количество стекол в двери 2
материал рабочей камеры нержавеющая сталь
система управления электронная
тип установки на подставке
энергоноситель электричество
реверс вентилятора есть
количество нагревательных элементов 3
таймер есть
вместимость гастроемкостей 6 GN 1/1
длина 840 мм
глубина 800 мм
высота 775 мм
напряжение 400 В
частота тока 50/60 Гц
стандарт European
мощность 9.5 кВт
Описание
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.