На предприятиях общественного питания, для процесса мойки, используют ванны моечные. Они подразделяются по количеству секций на одна, двух, трех секционные. Как правило наибольшей популярностью пользуются - ванны моечные двухсекционные. Так же есть ванны моечные нержавеющие с рабочей поверхностью и котломоечные. Как правило для производства нейтрального оборудования используют 2 марки нержавеющей стали AISI 304 и 430. Сама ванна должна быть изготовлена из нержавеющей стали, а вот каркас может быть из оцинкованной стали, с порошковым окрашиванием, что существенно удешевляет стоимость. следует отметить, что в условиях агрессивной среды. Обе марки стали могут подвергаться коррозии. Марка стали AISI 304 менее подвержена коррозии.
Ванны моечные могут быть изготовлены по индивидуальным размерам.